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舌尖上的節氣
舌尖上的節氣 評價
網友滿意度:
我還挺喜歡看些能增長見聞的書
當然只不是為了能讓講話很有學霸的FU
也是希望從中能學點沒見過看過的經驗吧~
像這次讓我為之驚豔的
舌尖上的節氣
雖然本身不是我偏好的閱讀領域
但是翻翻書的目錄跟內文
有種"欸~~這個我好像可以欸!"的感覺
讀起來也很有一種一氣呵成的舒暢感!
推薦給想突破閱讀舒適圈的你噢!
另外附上我常用的折價券網~ 能扣多少算多少XD
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舌尖上的節氣
民法總則(5版) |
圖解民法:國家考試的第一本書(第二版) |
商品訊息功能:
商品訊息描述:
《舌尖上的中國》美食顧問董克平傾情推薦!
我們吃,不只是為了生存,更是生活的追求
時間,其實是由「味蕾」累積而成的
24節氣,24篇有料有味的飲食記憶
關於季節,加上故事,能蹦出什麼新滋味?
從散文詩詞、學術專業,回歸原始的土地記憶,多年來,「書生」劉學剛在文學間游走,最後於節氣吃食中,找回土地的親密關係。
★我們吃,是渴望與自然更近一點
生活愈快,我們愈渴望慢,從吃開始,累積美好的意象。
人是無法拋開自然而活的。生活和自然節律同步運行,對於季節的轉換和天氣的冷暖,從容不迫、堅定自如的應對。
節氣是一種慢節拍,三百六十五天,慢慢食。
在食物最好的時候吃,那是與自然最深刻的連結。
劉學剛,來自魯中平原的小村莊,黃泥屋、青瓦房,與自然和土地關係親密的鄉路,讓人們對節令以及生機勃勃的細節保持著盎然的興趣。
★這本書,以飲食習俗鋪陳生命最初的味道
驚蟄,春韭正當時
穀雨,椿芽嫩如絲
小滿,翠莢排碧珠
小雪,地窖藏白玉
新的時令到來,是極為盛大的事情,人們總是以特定的美食,來呈現土地上勞作的幸福和體面。例如:一到清明,母親讓孩子吃餅捲雞蛋;立冬的餃子,擇菜剁餡,舀水揉面,農村人家的整潔和端莊,盡在其間。
食物有著生活中最豐富的表情、人家內心的喜悅和自足,那是自然之初的況味。
追逐著最時鮮最當令的食物
是一種飲食智慧,也是享受生活的一種方式
在細嚼慢嚥中,人們感受節氣、勞動和豐收的關係
領受大地對勞動者的持續眷愛
本書特色
?優美生活隨筆,喚醒你的味蕾記憶
?收錄時令食譜,感動的味道立刻學起來!
?食令食材小常識,與自然的距離,更近一些
名人推薦
《中華日報》副刊主編 羊憶玫
《海星詩刊》主編、詩人 莫云
靜宜大學台文系副教授 黃文成
《乾坤詩刊社》社長、詩人 龔華
《野薑花詩集》副社長、詩人 靈歌
(依姓名筆劃排序)
劉學剛的《舌尖上的節氣》,是一種獨特的節氣食遊,是對中國飲食文化的探詢和發現,在欣賞文字的同時,讀者也得到了一種味覺的享受。──北京聯合大學藝術總監、魯迅文學獎得主 農向東
《舌尖上的節氣》這本書用節氣通知你,喚醒你對當令美食的追逐和熱愛,又以美味開啟一場味覺的壯遊,壯闊的是味蕾的豐富,更是文化的豐盛。吃的是美食,品的是習俗文化,一道菜、一篇文,皆須細細品味,情味自在其中。──浙江作家協會副主席、《文學港》主編、魯迅文學獎得主 榮榮
飲食的節奏,先賢講的是:「不時不食。」,時,時節、季節也。在最恰當的時候吃最新鮮、最當季的食物,不僅是逐鮮尋味的最高標準,更是一種生活的情致與雅趣。《舌尖上的節氣》說的就是這樣的故事,是一本好看且實用的書。──《舌尖上的中國》美食顧問、《中國的味道》總顧問、美食作家 董克平
商品訊息簡述:
作者: 劉學剛
新功能介紹- 繪者: 張風塘
- 出版社:博思智庫
新功能介紹 - 出版日期:2017/11/02
- 語言:繁體中文
舌尖上的節氣
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