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舌尖上的節氣





舌尖上的節氣 評價



網友滿意度:



我還挺喜歡看些能增長見聞的書

當然只不是為了能讓講話很有學霸的FU

也是希望從中能學點沒見過看過的經驗吧~

像這次讓我為之驚豔的

舌尖上的節氣

雖然本身不是我偏好的閱讀領域

但是翻翻書的目錄跟內文

有種"欸~~這個我好像可以欸!"的感覺

讀起來也很有一種一氣呵成的舒暢感!

推薦給想突破閱讀舒適圈的你噢!

另外附上我常用的折價券網~ 能扣多少算多少XD

趕快加入試試看吧! 一起漫遊閱讀書海~





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舌尖上的節氣



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當當網文學暢銷書!讀者感動推薦:這就是小時候的味道!

《舌尖上的中國》美食顧問董克平傾情推薦!

我們吃,不只是為了生存,更是生活的追求


時間,其實是由「味蕾」累積而成的

24節氣,24篇有料有味的飲食記憶

關於季節,加上故事,能蹦出什麼新滋味?

從散文詩詞、學術專業,回歸原始的土地記憶,多年來,「書生」劉學剛在文學間游走,最後於節氣吃食中,找回土地的親密關係。

★我們吃,是渴望與自然更近一點

生活愈快,我們愈渴望慢,從吃開始,累積美好的意象。

人是無法拋開自然而活的。生活和自然節律同步運行,對於季節的轉換和天氣的冷暖,從容不迫、堅定自如的應對。

節氣是一種慢節拍,三百六十五天,慢慢食。

在食物最好的時候吃,那是與自然最深刻的連結。

劉學剛,來自魯中平原的小村莊,黃泥屋、青瓦房,與自然和土地關係親密的鄉路,讓人們對節令以及生機勃勃的細節保持著盎然的興趣。

★這本書,以飲食習俗鋪陳生命最初的味道

驚蟄,春韭正當時

穀雨,椿芽嫩如絲

小滿,翠莢排碧珠

小雪,地窖藏白玉

新的時令到來,是極為盛大的事情,人們總是以特定的美食,來呈現土地上勞作的幸福和體面。例如:一到清明,母親讓孩子吃餅捲雞蛋;立冬的餃子,擇菜剁餡,舀水揉面,農村人家的整潔和端莊,盡在其間。

食物有著生活中最豐富的表情、人家內心的喜悅和自足,那是自然之初的況味。

追逐著最時鮮最當令的食物

是一種飲食智慧,也是享受生活的一種方式

在細嚼慢嚥中,人們感受節氣、勞動和豐收的關係

領受大地對勞動者的持續眷愛

本書特色

?優美生活隨筆,喚醒你的味蕾記憶

?收錄時令食譜,感動的味道立刻學起來!

?食令食材小常識,與自然的距離,更近一些

名人推薦

《中華日報》副刊主編 羊憶玫

《海星詩刊》主編、詩人 莫云

靜宜大學台文系副教授 黃文成

《乾坤詩刊社》社長、詩人 龔華

《野薑花詩集》副社長、詩人 靈歌

(依姓名筆劃排序)

劉學剛的《舌尖上的節氣》,是一種獨特的節氣食遊,是對中國飲食文化的探詢和發現,在欣賞文字的同時,讀者也得到了一種味覺的享受。──北京聯合大學藝術總監、魯迅文學獎得主 農向東

《舌尖上的節氣》這本書用節氣通知你,喚醒你對當令美食的追逐和熱愛,又以美味開啟一場味覺的壯遊,壯闊的是味蕾的豐富,更是文化的豐盛。吃的是美食,品的是習俗文化,一道菜、一篇文,皆須細細品味,情味自在其中。──浙江作家協會副主席、《文學港》主編、魯迅文學獎得主 榮榮

飲食的節奏,先賢講的是:「不時不食。」,時,時節、季節也。在最恰當的時候吃最新鮮、最當季的食物,不僅是逐鮮尋味的最高標準,更是一種生活的情致與雅趣。《舌尖上的節氣》說的就是這樣的故事,是一本好看且實用的書。──《舌尖上的中國》美食顧問、《中國的味道》總顧問、美食作家 董克平

商品訊息簡述:

  • 繪者: 張風塘
  • 出版社:博思智庫

    新功能介紹
  • 出版日期:2017/11/02
  • 語言:繁體中文


舌尖上的節氣





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